村子数量：诏安县梅洲乡共有村庄31个。
村庄名录：黄厝寨 | 梅山村 | 坑边 | 新园底 | 东厝 | 鳖尾 | 新厝 | 官圩埔 | 梅南村 | 四鸡墘 | 梅西村 | 梅溪村 | 梅东村 | 桥头 | 黄头村 | 大陂 | 牛路山 | 新村 | 中坂 | 过水埔 | 古路坑 | 寮上湖 | 庵仔园 | 甘山寨 | 三角点 | 高长寨 | 鸡角坑 | 牛屎岭 | 江脚 | 石厝底 | 农公宅